北京一些大饭店如今门前冷落。然而经过暗访发现，各种高端消费依然红火，只是有从公开转入私密的趋势。在一家会所了解到，最低的入门会费是一个人20万元，有了会员身份，才能参加各种会员活动，有会所规定一天只接一拨客人，只做一桌菜。 “以鸡尾酒杯盛装的紫藤、蔬菜和鱼籽沙拉开席，佐以剔透水晶盘里飘着紫藤花瓣的乌鱼蛋羹，接续慈禧老佛爷常吃的紫藤花绣球、鳕鱼狮子头，以及她最爱的那道用鸡蓉将高汤过滤得毫无油腻之气的开水白菜，主食辅以当年隆裕皇后唤回光绪皇帝之心的光绪小米粥……”置身于紫禁城边一片古典庭院中，满眼雕梁画栋，听着这样的菜谱介绍，恍如自己变身为昔日王公贵族。当然，这“穿越”的代价不菲，这样一桌养生宴的人均消费是上千元到数千元，而且要先缴纳数十万元的会员费才有资格消费，这里是市中心的一家高级商务养生会所。 这里最低的入门会费是一个人20万元，有了会员身份，才能参加各种会员活动，并有资格在这里消费。消费包括养生、保健、药膳、品酒、雪茄等，一张保健卡一年的会费是10万元，如果把这里的各种项目都享受一下，一年恐怕要消费上百万元。工作人员还特别指出：“俱乐部采用会员制，以个人名义、家庭成员或公司高层名义申请的会籍，均可转让或升级，会员需补齐升级的差价，办理相关手续后即可成功升级。” 来自海淀检察院的一份调研报告指出，当前，北京各类会所林立，一些顶级、高端会所对加入会所设置了较高的门槛，并需要经过严格的审查。这些会所的入会费少则几十万，多则上百万甚至上千万，并且还要求具有一定社会地位和身份才能加入。 大多数会所都无需用身份证实名登记，并且会员卡可以随意转让，这其中暗藏玄机。 通过一位会员朋友的帮忙，记者用她的会员卡预约东城区一家专做官府菜的高级会所，却被告知：“预约已经排到一个月之后了。”为什么会这么火呢？客服人员揭开了其中的秘密：“我们的规定是一天只接一拨客人，只做一桌菜，即使这一桌只有两个人，也不允许再接别的客人了。”这一桌菜当然价格不菲，人均要5000元以上。据解释，这不但体现了客人的尊贵，更是出于“私密性”的需要，这也是不少私人会所区别于其他消费场所的特殊之处。 另一家在四合院中开的养生会所则是采用“一个客人一间套房”的方式，所有的服务，诸如餐饮、按摩、SPA、表演等均在套房内进行，“没有客人的召唤，服务员绝对不会进去打扰，保护客人的私密性是我们培训服务人员的第一条要求。”一名负责人这样说。 在暗访一家养生会所时遭遇阻碍，服务人员称“我们只为男宾服务。”记者在他们的网站上看到服务项目包括“模特表演”、“心灵催眠”、“灵性瑜伽”、“至尊芳疗”等，图片多为穿着诱惑的美女，文字介绍也是云山雾罩。记者拜托一位男性朋友代为咨询，通过他记者了解到，要在这家会所消费，需要先入会，缴纳不同级别的入会费，然后至少提前一周预约。到时候，每个客人一间豪华套房，所有的服务项目都在套房内进行，“我们的服务项目很多，您的要求我们会尽力满足，至于收费，按照模特的不同级别还有服务时间来计算，模特级别越高，服务时间越长收费越高，单项起价从1000元开始。” 在网上查到，这家养生会所主办单位是一个文化公司，他们正在对外招聘模特，要求“素质高、形象好、腿足美”，年薪15到20万。文化公司按照规定不能经营餐饮、按摩等项目，可是服务人员说：“我们可以开餐饮、会议费等发票。”同时表示，他们是一家私人会所，不对外经营，无需在工商部门注册，因为只对会员和朋友开放。